نصائح مطبخية لك سيدتي

هذه مجموعة نصائح مفيدة لك ربة أسرة ولكل عروس جديدة في منزلها..
ستعينك بإذن الله في مواجهة المواقف الطارئة التي قد تصادفك أثناء إعداد الوجبات

- كلما قست مقدار كاسة الدقيق أو الأرز يجب مسح فوهة الكاسة من اعلى بحد السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب

- يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات

- لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين

- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لا يسود لونه

- عند إعداد السلطة لا تضعي عليها الليمون والملح إلا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها

- أزيلي ريم اللحم كلما ظهر حتى لا يسود لون اللحم

- عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ممزوجة مع نصف ليمونة حتى لا يسود لونها

- ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لا تحترق

- لا تقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لا يمتص الزيت

- تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب

- يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف

- عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا من الخل وضعيها على النار وعند الغليان ارفعيها من النار وهذا
يمنع التصاق الطعام بعد ذلك

- لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلا من الملح فوق المقلاة

- لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لا تنشف وتبقى طرية

- عند سلق المكرونة أضيفي ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لا تلتصق المكرونة

- يجب تصفية المكرونة من ماء السلق في الحال بعد النضج وغسلها بماء بارد

- ضعي الدقيق في إناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش أطول

- أي شيء يعجن بخميرة البيرة السريعة اقدحي فيه الفرن أولا قبل وضع العجينة لتخبز

- ضعي البصل في قدر به ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لا تدمع عيناكِ عند تقطيعه أو ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة

- بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لا يلتصق بيدك

- عند عجن أي عجينة بها خميرة بيرة اعجنيها بماء دافئ

- لتنظيف الخلاط ضعي به قليل من الماء الساخن الممزوج بقطرات من مستحضر التنظيف وأشعلي الخلاط لثوان معدودة

- لكي تحصلي على كمية أكثر من عصير البرتقال أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق دون قطعه وادعكيه بيد ثم اقطعيه واعصريه

عاشت الايادي منار على موضوع الحلو
دومج مبدعة حبيبي
تحياتي الج

عاشت ايدج منار لبي على الموضوع الحلو

تحياتي الج حبي

تحياتي الكم يا ورود شكرا على مروركم الغالي

عاشت ايدك منار بس اني الي اعرفه انتو جماعه كت كات ماعدكم وهس بالطبخ ههههههههههههههه

و الي اعرفه حتى البيضه ماتعرفون تشوها

بس يله نمشيها

انتو طباخات ماهرات
عاشت اييدك بنت منتطقي وملكه المنتدى منار

تحياتي الك وتقبلي مروري

عاشت ايدج منار على موضوع الحلو

ولو على كولة ستار هسا انتوا شلون طباخات ههههههههههههههههههه تحياتي الك

عاشت ايدج منار على الموضوع الحلو

تحياتي الج

احنا طباخات ونص

منورين الموضوع بمروركم الغالي

عاشت ايدج حبي منار على موضوع الحلو
تحياتي الج

هسه طباخات عرفنا انتو طباخات ونص منين اجا هذا يعني انتو طباخات ونص النص شنو معناه هههههههههههههه

تحياتي الك ياطباخه ونص ههههههه

وااااااااااااو عاشت ايدج يا احلى طباخة بدنيا..
تحيااااااااااتي الج